低溫烹調

孩子的爹說，地中海飲食是人類最佳攝取食物的方法，請我深入了解。

此書開頭道出＂低溫烹調＂，內文提到煮食者與攝入者的健康問題，值得深思熟慮。

取自：最理想的吃飯習慣：自然．簡單＆無負擔的地中海式飲食