試做青醬義大利地瓜麵疙瘩

試做青醬義大利地瓜麵疙瘩

青醬15秒，20秒，完成。

地瓜麵疙瘩，蒸過的地瓜和麵粉比例3:1，少許鹽，30秒/速度6 混合，2分鐘揉麵，輕鬆搞定且不需壓成泥。

就是帶著濃郁果泥滋味與麵粉焦香的主食主角了。

家有大廚 （#美善品  #thermomix ）不僅讓料理變專業，更重要是快速完成每樣料理。

孩子們樂於手作，自己動手做最美味了，也讓食量大增。

手作過程他們也會試著找尋便利的方法......