地瓜豆漿

地瓜豆漿。

我婆婆很喜歡跟我說，現在都自己做，糖可以不加就不加，酵母粉放少點發酵時間延長…

自己動手做已經可以減少很多隱憂了，再少再減，對已經邁入中年的我們接受度是沒問題，但是對成長中的小孩又對味覺敏銳，直接不吃最後買外製的食品，若是您會如何選擇呢！

炎熱夏季走了，終於買到香甜的地瓜，100g混入黃豆一起烹煮，取代了部分的糖，這就是天然的甜味？

旬味就是美味，只有開始動手做才會慢慢了解原來是可以如此的，減少不如讓天然的食材去取代它，更有意義。