炒青菜

老闆跟我說薑貴點，用量與一般薑少，其實算一算價格並沒有比較貴，說的也是啦！

好品種的薑搭上恆溫烹煮器具，油與香菇爆香，再入菜炒炒，鹽也省了，就是一盤美味的佳餚。

這款菜常常被媽媽嫌難烹煮，吃了一口竟然跟我說是薑提了味？好好吃…