冷藏發酵麵包

做麵包的樂趣，在於變化多端的整型。

這高溫烘烤，孩子的爹不愛，也常被婆婆制止，偶爾做做吧！

冷藏發酵，時間長達12小時，讓麵包體多了些空洞？