食安讓人恐懼

看完這些書，我會餓死嗎？？？

當我離開校園前談「五育」而20多年後時事正談論生活中少了「食育」，....我曾經上過營養學，也修過疾病營養學，回溯這些記憶，是當初不夠用心讀嗎？還是科技卓越？再次翻閱這些相關書籍卻讓我心生恐懼。

有個新加坡朋友在我們閒聊之餘，他談到新加坡人在生命最後十年，十之七八是在床上渡過餘生，這句話早在我耳邊迴繞許久，誤以為台灣有全民買單的健保，看來已經逐漸成為世界趨勢嗎？

若不是自己誤闖「食」的世界，加上他三不五時「震撼教育」，我大概也是將此議題拋到腦後。