諾曼地風味奶油蘋果燴雞

交功課了

諾曼地風味奶油蘋果燴雞

讓我想起漲潮成島的 Mont Saint Michel ，雖然美麗的景色已消失了，當地政府正努力著手改善工程，期待吧！

遺憾是沒有親口品嚐到「普拉嬤嬤」現做的外酥內軟舒芙蕾。

這次又偷懶了，少了青蘋果，讓馬鈴薯上場，試做兩次，一次雞腿另一個是牛腩，Apple cider wine 與Calvados 替代水，風味獨特，加上#美善品  #thermomix  百度恆溫下讓肉質更鮮嫩而甜美。