生巧克力

很愛ROYCE'生巧克力，記得第一次入手￥500現在不知漲至多少了，有 #美善品  #thermomix 什麼都能做，女兒說超好吃的，光巧克力近三百元.....

做法：

#1 將250 克黑巧克 力和150 克鮮奶油放入主鍋，以5 分/45°C/速度 1融 化。

#2 10 克 奶油，以30 秒/速度 3混 合。

倒入鋪有保鮮膜的方型烤模，放入冰箱冷藏約2小時。

#3 將冷藏過 的巧克力切塊，沾上可可粉。