奶油酥餅

跟女兒討論後決定「餅乾」，便開始試做多次， 還好有 #美善品  #thermomix  讓粉成團只需數十「秒」，ㄧ口氣做了三次有百片的餅乾。

她吃了一口後，突然問我「媽媽給同學吃的可以用買的嗎？」因為這個實在太好吃了，我想全部自己吃....

奶油酥餅做法：

 1. 預熱烤箱至180°C。 

 2. 將250 克低筋麵粉、100 克糖、100 克 奶油 （切塊）、1 顆蛋和1 茶匙 泡打粉放入主鍋，以20 秒/速度 6混合。 

 3. 將 一大匙的麵糰搓成球狀， 用叉子將麵糰壓成圓形餅乾， 放入烤箱以180°C烤20分鐘或直到顏色呈現淡黃色。