cheese Scones 更新版
食材：
140g Cheddar cheese （Parmesan也可以）
450g 低筋麵粉
1大匙 泡打粉
1/2茶匙 鹽
120g 軟化奶油
250g 牛奶
做法：
1、烤箱預熱 220℃
2、140g Cheddar cheese切塊狀 2秒/turbo/3次 變細塊
3、將 450g 低筋麵粉 + 1大匙 泡打粉 + 1/2 茶匙 鹽 +120g 軟化奶油放入主鍋，以 20秒 / 速度 6 混合
4、加入250g牛奶，20秒 /速度 6 ，用刮刀將主鍋壁上的食材刮至鍋內，再以10-20秒 / 揉麵，直至麵團成團
5、將麵團拿出並桿成長方狀厚約 2-3cm，以糕點模或餅乾模切割（直徑約 5公分），直到麵團用完
6、將成形的司康排列到烤盤上，並在頂端刷一層牛奶或蛋液
7、烤 15分鐘 / 220℃ 或至金黃色
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