無水紅燒牛肉湯

無水紅燒牛肉湯 

前陣子被「無水料理」燒到

翻了食譜卻用 #美善品  #thermomix 製作，想到要切菜，忍不住還是將數顆的蒜頭，2個中型洋蔥，3個蕃茄丟入美善品的主鍋轉個速度，瞬間完成根本不用一刀ㄧ刀細切，爆香同時川燙牛肉，處理紅蘿蔔，將牛肉放入，設個50分鐘，沒想到竟然生出這麼多的水...

顛覆傳統煮法，真的是鮮甜好滋味，何需小V呢！

「裝鍋上桌」可以增加視覺美感😁